Попри складні реалії сьогодення, освітній процес у ВСП «Сумський фаховий коледж НУХТ» продовжує розвиватися, поєднуючи теоретичні знання з реальним виробничим досвідом. З 11 травня по 20 червня 2026 року для здобувачів освіти спеціальності 181 «Харчові технології» (групи 3-ВХП-20, 3-ВХП-21 та 2-ВХПс-02) відбувся відповідальний етап — технологічна практика.
Нові горизонти: Партнерство з гігантами індустрії
Цьогорічна практика відзначилася розширенням географії та масштабів співпраці. Знаковою подією стало залучення нового потужного партнера — ТОВ «Глобинський м’ясокомбінат». Це підприємство, що є одним із лідерів м’ясопереробної галузі України, прийняло на свої виробничі майданчики таких студентів, як Давиденко Аліса, Самсоненко Марина, Токар Андрій та Войтенко Мирослав. Робота на підприємстві такого рівня дозволяє майбутнім технологам опанувати передові технології виробництва та стандарти якості на промисловому рівні.
Вірність традиціям: Ресторани та пекарні
Поряд із промисловими гігантами, надійними партнерами коледжу залишаються заклади ресторанного господарства та крафтові виробництва. Студенти продовжують вдосконалювати майстерність у відомих ресторанах міста та області:
- Ресторани: «Сажа», «Amici Felici», «Crocodile», «Zdybanka», «MIRAX», «VIN @ GRET», «Фемелі», «Карпатська колиба», «Козачок», «Сота», «Сумка» та «Шафран».
- Пекарні та кондитерські: Особливу увагу приділено практиці в пекарні «Здоба» (ФОП Олійник–Карпець А.С.) та кафе-пекарні «Conditoria», де студенти опановують тонкощі хлібопекарського та кондитерського мистецтва.
Практика під час війни: Безпека понад усе
Організація навчання у 2025-2026 навчальному році вимагає особливих підходів. Через військовий стан практика проходить у змішаному режимі1. Керівництво коледжу приділяє першочергову увагу безпеці: розроблено спеціальні заходи щодо забезпечення безпечних умов праці на випадок сигналів оповіщення цивільного захисту. Студенти та викладачі працюють у складних умовах, продемонструвавши надзвичайну стійкість та адаптивність.
Цей період став для молодих технологів не лише іспитом на професійну придатність, а й школою відповідальності, де кожен робочий день — це внесок у майбутнє економічне відновлення України.
