І семестр

ІI семестр

І семестр

ІІ семестр

Навчально-методичне забезпечення освітнього процесу

     Основним документом навчально-методичного забезпечення дисципліни, передбаченим освітнім законодавством, є робоча програма навчальної дисципліни (програма навчальної дисципліни, заплановані результати навчання, порядок оцінювання результатів навчання, рекомендована література (основна, допоміжна), інформаційні ресурси в Інтернеті). Програма навчальної дисципліни (силабус) є одним зі складників робочої програми.

  Законодавство також передбачає створення контрольних завдань для оцінювання рівня знань студентів при проведенні акредитації спеціальності (освітньої програми). Як правило, такі контрольні завдання створюють за обов’язковими дисциплінами, передбаченими освітньою програмою. 

     Інші документи й форми навчально-методичного забезпечення дисципліни визначаються викладачами та цикловими комісіями (групою забезпечення освітньо-професійної програми), виходячи із необхідності максимально повного надання здобувачам освіти всієї інформації та матеріалів, необхідних для успішного вивчення дисципліни. Це підручники та навчальні посібники, а також авторські матеріали, розроблені викладачем:

  • конспекти лекцій;
  • методичні вказівки та рекомендації;
  • індивідуальні завдання;
  • збірники ситуаційних завдань (кейсів);
  • приклади розв’язування типових задач чи виконання типових завдань;
  • комп’ютерні презентації;
  • ілюстративні матеріали;
  • каталоги ресурсів тощо.

     Викладачі надають здобувачам освіти посилання на доступну для них наукову, навчальну та методичну літературу, а також на електронні ресурси та інші джерела інформації, у тому числі іноземні та міжнародні, які мають дозвіл власника авторських прав на вільне використання в освітньому процесі.

   Здобувачам освіти забезпечений вільний та зручний постійний доступ до робочої програми та іншого навчально-методичного забезпечення навчальної дисципліни.

   Рекомендовані для вивчення дисципліни література та інші джерела інформації доступні здобувачам освіти на безоплатній основі, зокрема:

  • у бібліотеці ВСП "СФК НУХТ";
  • на електронних ресурсах закладу освіти;
  • у визначених у робочій програмі відкритих державних реєстрах, інформаційних системах, базах даних тощо;
  • на зазначених у робочій програмі зовнішніх електронних ресурсах, що надають вільний доступ до інформації.
Відокремлений структурний підрозділ «Сумський фаховий коледж Національного університету харчових технологій» володіє потужною, сучасною та постійно оновлюваною матеріально-технічною базою. Освітній процес та практична підготовка повністю забезпечені необхідними навчальними площами, спеціалізованими лабораторіями, комп’ютерним обладнанням, автономними системами та безпековою інфраструктурою.

1. Загальна характеристика та навчальні площі

Освітня діяльність здійснюється у двох власних навчальних корпусах загальною площею 10 723,3 м². Навчальна площа становить 4 938,6 м², що забезпечує 9,4 м² на одного здобувача освіти. Структура навчальних та соціальних приміщень:
  • Навчальні кабінети та лабораторії: 28 спеціалізованих кабінетів та 24 лабораторії.
  • Практичні дільниці: 3 навчально-виробничі дільниці та майстерні.
  • Спортивна інфраструктура: спортивна зала площею 283,5 м² та 3 відкриті спортивні майданчики загальною площею 2 212 м².
  • Культурно-масовий сектор: актова зала площею 178,4 м².
  • Бібліотечний комплекс: читальна зала на 45 робочих місць із сучасним комп'ютерним оснащенням.
  • Гуртожиток: 5-поверхова будівля секційного типу на 300 місць, яка з'єднана критим переходом із головним корпусом. Забезпеченість житлом студентів становить 100%.

2. Інновації в лабораторіях та практична підготовка

Завдяки системному залученню спонсорських коштів, меценатів та співпраці з бізнесом, лабораторна база закладу відповідає вимогам концепції Індустрія 4.0: Лабораторії автоматизації, комп`ютерно-інтегрованих технологій та робототехніки:
  • Укомплектовано сучасними роботами-маніпуляторами, робототехнічними рухомими платформами та професійними ліцензіями RoboDK.
  • Встановлено навчально-виробничі стенди засобів вимірювання, системи вентиляції, керування насосами та навчальні установки «Пташник», "Теплиця", "Компресор" на базі ПЛК АКУТЕК.
  • Розроблено і впроваджено в навчальний процес: навчальні мобільні стенди на базі сучасних ПЛК (АКУТЕК, Kinco, Siemens), монтажні стенди для відпрацювання практичних навичок; лабораторні стенди "Інтернет речей".
  • Діє 2 комп'ютерних комплекси на 25 робочих станцій.
Лабораторії комп'ютерної інженерії:
  • Обладнано комплекс «Розумна аудиторія» з інтегрованими елементами IoT (SonOff, eWeLink) та мікропроцесорними системами керування.
  • Впроваджено лабораторні стенди на базі платформ Arduino та Raspberry Pi для розробки пристроїв моніторингу довкілля, комп'ютерних систем і периферійного обладнання.
  • Створено віртуальні лабораторії з архітектури комп'ютерних систем, симулятори BIOS та інтерактивні курси для проєктування й налаштування локальних обчислювальних мереж.
  • Забезпечені сучасним вимірювальним обладнанням (цифрові осцилографи, мегаомметри, комбіновані цифрові пристрої).
Лабораторії харчових технологій та ресторанного сервісу:
  • Оснащені сучасними виробничими столами з нержавіючої сталі, професійними індукційними плитами, блендерами, мультимейкерами, термопотами, барним інструментарієм та сервірувальним порцеляновим посудом.
  • Лабораторії обладнані мультимедійною системою з 4 відеокамерами для детальної онлайн-трансляції кулінарних та кондитерських майстер-класів у режимі реального часу.
Студентські інновації: Під час виконання кваліфікаційних проєктів лабораторії постійно збагачуються авторськими розробками студентів: стендами на базі Arduino («Розумний будинок», «Розумна ферма», роботи-тетраподи), комплексами моніторингу повітря на базі Raspberry Pi, а також модулями доповненої реальності (AR-екскурсовод).

3. Цифрова екосистема та ІТ-інфраструктура

В закладі побудовано єдине цифрове середовище, що функціонує в режимі 24/7:
  • Швидкісна мережа: Навчальні корпуси та гуртожиток під'єднані до високошвидкісного оптоволоконного каналу до 1 Гбіт/с із суцільним Wi-Fi покриттям.
  • Апаратний парк: Понад 126 персональних комп'ютерів, 7 комп’ютерних класів, 8 спеціалізованих аудиторій для дистанційного навчання, інтерактивні панелі, 3D-принтери, інтерактивні панелі та мультимедійні комплекси.
  • Програмний стек: ІАС «DATA.STPP» (автоматизація документообігу та аналітика), портал «STUD.STPP»  (персональний кабінет) і «DL.STPP» (Moodle) з навчальними матеріалами.

4. Цивільний захист, безпека та енергонезалежність

Створення безпечного середовища для здобувачів освіти та співробітників є абсолютним пріоритетом закладу: Захисні споруди (Укриття): У закладі функціонують два найпростіші укриття, які пройшли офіційну атестацію ДСНС:
  1. Укриття №1 — розраховане на 300 осіб (площа 234,4 м²).
  2. Укриття №2 — розраховане на 100 осіб (площа 122,0 м²).
Укриття облаштовані сидіннями, санвузлами, мультимедійною технікою, Wi-Fi та системою примусової вентиляції з підігрівом повітря. Енергоавтономність:
  • Резервне живлення вентиляції та аварійного освітлення забезпечується бензиновими генераторами (5.5 кВт та 6.5 кВт від БФ «МХП-Громаді»).
  • Встановлено комплект автономного живлення (гібридний інвертор 5.5 кВт та акумулятори LiFePO4 2х5 кВт), що гарантує безперебійну роботу серверного обладнання, системи дистанційного навчання та зв'язку під час блекаутів.
Системи охорони та сповіщення:
  • Будівлі та територія перебувають під цілодобовим відеоспостереженням.
  • Гуртожиток обладнано автоматичним аудіовізуальним сповіщувачем «Повітряна тривога».
  • Укладено договір із Управлінням поліції охорони Сумської області щодо засобів тривожної сигналізації та оперативного реагування.
Коледж продовжує розвиватися, створюючи умови для навчання, безпеки та комфорту кожного учасника освітнього процесу.
Інформаційне забезпечення освітнього процесу у ВСП «СФК НУХТ» побудовано на основі створення цілісної цифрової екосистеми, що гарантує безперервність навчання, відкритість та доступ до сучасних освітніх ресурсів у режимі 24/7.

1. Цифрова освітня екосистема закладу

  • Інформаційно-аналітична система «DATA.STPP»: власна розробка закладу для автоматизації документообігу, формування розкладу, обліку успішності в електронних журналах та предиктивного моніторингу освітніх ризиків.
  • Освітній портал «STUD.STPP»: персональний кабінет здобувача освіти для оперативного доступу до оцінок, навчальних графіків та інтерактивний Telegram-бот для зворотного зв'язку.
  • Платформа дистанційного навчання «DL.STPP» (LMS Moodle): єдиний навчальний простір, що містить 100% електронних навчально-методичних комплексів (ЕМК) із освітніх компонент. Платформа укомплектована лекціями, практичними та лабораторними роботами, відеоконсультаціями тощо.
  • Корпоративне середовище Google Workspace: використання хмарних сервісів для ефективної дистанційної взаємодії викладачів та студентів.

2. Бібліотечно-інформаційний центр та електронна бібліотека

  • Фонд та актуалізація: Бібліотека закладу налічує понад 43 000 примірників, з яких більше 35 500 — навчальна та фахова література. Проведено повне вилучення застарілої російськомовної літератури (понад 4 400 примірників) та поповнення фонду сучасною літературою українських авторів з харчових технологій, автоматизації, робототехніки та ІТ.
  • Електронний каталог та обслуговування: Створено та постійно оновлюється електронний каталог. Завдяки кодуванню фонду обслуговування здобувачів освіти здійснюється за електронним формуляром.
  • Електронна бібліотека ВСП «СФК НУХТ»: Забезпечує цілодобовий віддалений доступ студентів і викладачів до електронних версій навчально-методичних комплексів дисциплін. До складу фонду електронної бібліотеки входять:
    • підручники, посібники, конспекти лекцій та опорні конспекти;
    • інструктивно-методичні вказівки до лабораторних, практичних робіт і семінарів;
    • методичні матеріали для проведення підсумкової атестації, кваліфікаційних іспитів та написання дипломних/курсових проєктів;
    • електронні варіанти фахових періодичних видань та довідкової літератури.

3. Мережева інфраструктура та доступність

  • Швидкісний інтернет: усі навчальні корпуси та гуртожиток під'єднані до оптоволоконної мережі зі швидкістю до 1 Гбіт/с та покриті безшовним Wi-Fi.
  • Спеціалізоване програмне забезпечення: лабораторії закладу забезпечені професійними ліцензійними програмами, серед яких САПР (AutoCAD, Draw.io), пакети робототехнічного моделювання (RoboDK), ПЗ для ПЛК та спеціалізовані середовища розробки.
Кадровий склад закладу освіти згідно з ліцензійними умовами

Профільна середня освіта для підготовки фахового молодшого бакалавра

Підготовка фахового молодшого бакалавра

Кухар
Кухар
Дізнатися більше ↗
Кондитер
Кондитер
Дізнатися більше ↗
Слюсар КВП та А
Слюсар КВП та А
Дізнатися більше ↗

Кваліфікаційний центр

 
       Зразок заяви  До заяви додаються:
  • паспорт громадянина України або тимчасове посвідчення громадянина України; посвідка на постійне місце проживання (для іммігранта, іноземця або особи без громадянства, яка проживає в Україні); посвідчення біженця (для біженця); посвідчення особи, яка потребує додаткового захисту, або особи, якій надано тимчасовий захист в Україні (для таких осіб);
  • копії документа, що засвідчує факт трудових відносин (за наявності), та документа , що засвідчує наявність стажу роботи за професією відповідного кваліфікаційного рівня (за наявності вимог кваліфікаційної характеристики професії за відповідним кваліфікаційним рівнем, професійного стандарту до стажу роботи);
  • оригінал документа про освіту (за наявності). У разі наявності іноземного документа про освіту, особа подає також відповідну довідку про його визнання;
  • особова медична книжка;
  • лист роботодавця про направлення працівника на підтвердження результатів професійного навчання (за наявності).

Практичне навчання та дуальна освіта

Практика та Кар'єра: Ваш впевнений старт

У ВСП «Сумський фаховий коледж Національного університету харчових технологій» ми переконані: справжнім фахівцем стають на практиці. Наша мета — об'єднати сучасну освіту з реальними вимогами ринку праці, щоб кожен наш випускник був конкурентоспроможним.

Гнучкі формати навчання

Ми дбаємо про безпеку та безперервність освітнього процесу, тому пропонуємо адаптивні формати проходження практики:

  • Навчальна практика: проводиться на базі коледжу у змішаному форматі.

  • Виробнича та переддипломна практики (3–4 курси): студенти мають право самостійно обирати базу практики на підприємствах міста Суми, області, у м. Ладижин (Вінницька обл.) або за місцем свого проживання.

Підтримка у працевлаштуванні

У коледжі активно діє підрозділ практичної підготовки. Ми супроводжуємо студентів на шляху до їхньої першої роботи:

  • Регулярно проводимо масштабні Ярмарки вакансій «Career Chance». До нас приходять представники державних структур (Держпраці, Центр зайнятості) та топменеджери провідних компаній.

  • Залучаємо випускників-наставників. Наші успішні випускники, які вже працюють в АТ «Фармак», ТОВ «Сумська м’ясна компанія», ТДВ «Свалявські мінеральні води» та ТОВ «Енікон», охоче діляться своїм досвідом зі студентами.

Де працюють і стажуються наші студенти?

Ми пишаємося потужною мережею підприємств-партнерів. Наші випускники успішно будують кар'єру в таких галузях:

  • Харчова промисловість: МХП (ТОВ «Вінницька птахофабрика»), ТОВ «Сумська паляниця», мережі «Сільпо», «Перша пекарня твого міста», хлібокомбінати Глухова та Лебедина.

  • Технології та пакування: ПрАТ «ТЕХНОЛОГІЯ», ТОВ «Гуала Кложерс Технологія Україна», ТОВ «Гуалапак Україна».

  • Інжиніринг, енергетика та ІТ: АТ «Сумиобленерго», ТОВ «Сумитеплоенерго», ТОВ «Енікон», DS Line, Інститут прикладної фізики НАН України.

  • Готельно-ресторанний бізнес: ресторани «Здибанка», «Sazha», «Фемелі», ГРК «Околиця».

Стратегічне партнерство та розвиток

Коледж постійно впроваджує інновації. Для здобувачів освіти всіх спеціальностей діють елементи дуальної форми освіти у партнерстві з МХП та ПрАТ «ТЕХНОЛОГІЯ». Це дозволяє навчатися, безпосередньо працюючи на виробництві.

А для тих, хто прагне рухатися далі — значна частина наших випускників успішно продовжує навчання за скороченими програмами у провідних університетах (НУХТ, СумДУ, СНАУ).

Accordion Sample Description

Дуальна освіта: Практичний старт вашої кар'єри

ВСП «Сумський фаховий коледж Національного університету харчових технологій» активно поєднує глибоке теоретичне навчання з реальним професійним досвідом на виробництві. Впровадження елементів дуальної форми здобуття освіти дозволяє нашим студентам стати затребуваними фахівцями та розпочати кар'єру ще до отримання диплома.

Для кого це працює?

Програма дуальної освіти успішно реалізується для здобувачів фахової передвищої освіти всіх спеціальностей нашого коледжу. Студенти мають можливість офіційно навчатися за цією моделлю, здобуваючи цінний практичний досвід безпосередньо на робочих місцях профільних підприємств.

Наші ключові партнери

Ми співпрацюємо з провідними лідерами ринку. Нашими офіційними партнерами, з якими вже укладено договори про співпрацю та реалізується дуальна форма освіти, є:

  • Філія «Птахокомплекс» ТОВ «Вінницька птахофабрика» (МХП)

  • ПАТ «ТЕХНОЛОГІЯ»

Ми також постійно розширюємо базу для виробничої практики, стажувань та подальшого працевлаштування, активно співпрацюючи з такими провідними компаніями регіону та України:

  • ПрАТ «Монделіс Україна»

  • ТОВ «Глобинський м'ясокомбінат»

  • ТОВ «Гуала Кложерс Технологія Україна»

  • ТОВ «Гуалапак Україна»

  • ТОВ «Фавор»

  • Мережа ресторанів «Сім’я ресторанів Ла Спеція»

Як організований процес?

Процес навчання є офіційним, прозорим та максимально адаптованим під потреби студента та роботодавця. З кожним учасником підписується тристоронній договір про здобуття фахової передвищої освіти з елементами дуальної форми.

Для кожного студента індивідуально розробляються та затверджуються:

  • Програма практичного навчання безпосередньо на робочому місці.

  • Графік практичного навчання, що дозволяє зручно поєднувати роботу з парами в коледжі.

Ми постійно працюємо над розширенням кар'єрних можливостей для нашої молоді: регулярно проводимо ярмарки вакансій (зокрема щорічний захід Career Chance), організовуємо цільові зустрічі з роботодавцями та активно залучаємо представників бізнесу до проведення гостьових лекцій.

Мовою освітнього процесу у ВСП "Сумський фаховий коледж НУХТ" є державна мова. Засади мовної політики у нашому закладі фахової передвищої освіти визначаються Законом України "Про освіту".

Фаховий коледж забезпечує виконання права громадянина України на здобуття фахової передвищої освіти державною мовою та забезпечує обов’язкове вивчення державної мови в обсязі, що дає змогу провадити професійну діяльність в обраній галузі з використанням державної мови. Особам, які належать до корінних народів, національних меншин України, іноземцям та особам без громадянства створюються належні умови для вивчення державної мови.

Фаховий коледж сприяє вивченню мов міжнародного спілкування, насамперед англійської мови. Для цього освітньо-професійними програми передбачене викладання дисциплін державною та англійською мовами, забезпечуючи при цьому здатність здобувачів фахової передвищої освіти продемонструвати результати навчання відповідної дисципліни державною мовою.

Атестація здобувачів фахової передвищої освіти проводиться державною мовою.

Навчання іноземних здобувачів освіти не здійснюється.